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  1. 6 bouteilles VIN JAUNE 2011

    Prix:   169.00€ 177.00€


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    Carton de 6 bouteilles de CĂ´tes du Jura VIN JAUNE 2011

    VIN JAUNE 2011

    CĂ´tes du Jura (A.O.C.)
    62 cl - 14,5%vol.



    Classé parmi les plus grands vins de France, le Vin Jaune est issu exclusivement du cépage Savagnin. Planté sur les argiles bleues Jurassiennes, son élevage en fût de chêne est de 6 ans et 3 mois, sans compenser la part d’évaporation d’environ un tiers du volume.

    Un voile de levures se forme à la surface du vin, et le protége de toute oxydation. C’est durant ce long vieillissement qu’il acquiert ses arômes épicés de noix, d’amandes ou de curry.


    Vin suave et onctueux, d’une grande complexité aromatique dominé par la noix, la pomme verte et relevés par les épices.
    Bel Ă©quilibre pour ce vin ample et harmonieux.

    Accord mets et vin
    apéritif avec Comté et noix, Escargots, Croûte aux morilles, plats à la crème, Coq aux Morilles, Truite, Écrevisses, Grenouilles, Noix de St Jacques, Langoustes, Homard, fromages forts... chocolats amer

    Température de service
    Le Vin Jaune se sert chambré vers 16°C après 2 heures d’ouverture.

    Conservation
    Potentiel de garde de 30 Ă  100 ans
    Le cadeau idéal pour les années de naissance

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    Produit 3 sur 5
    Avis des clients

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