Top


  1. Château-Chalon 2011

    Prix:  35.00€


    Informations d'expédition:
    En stock Cet article est en stock dans nos locaux,
    livraison chez vous le: 26-08-2019 hors jours fériés
    CHÂTEAU-CHALON 2011 (A.O.C.)

    62 cl - 14,5%vol.




    Classé parmi les plus grands vins de France, le Vin Jaune de Château-Chalon est issu exclusivement du cépage Savagnin. Planté sur les argiles bleues Jurassiennes, son élevage en fût de chêne est de 6 ans et 3 mois, sans compenser la part d’évaporation d’environ un tiers du volume.
    Un voile de levures se forme à la surface du vin, et le protége de toute oxydation. C’est durant ce long vieillissement qu’il acquiert ses arômes épicés de noix, d’amandes ou de curry.

    Vin suave et onctueux, d’une grande complexité aromatique dominé par la noix, la pomme verte et relevés par les épices.
    Bel équilibre pour ce vin ample et harmonieux.

    Accord mets et vin
    apéritif avec Comté et noix, Escargots, Croûte aux morilles, plats à la crème, Coq aux Morilles, Truite, Écrevisses, Grenouilles, Noix de St Jacques, Langoustes, Homard, fromages forts... chocolats amer

    Température de service
    Le Vin Jaune de Château-Chalon se sert chambré vers 16°C après 2 heures d’ouverture.

    Conservation
    Potentiel de garde de 30 à 100 ans

    Précédent
    Suivant
    Produit 1 sur 3
    Avis des clients

    - Frais de port forfait de 9.90 € en France
    - Envoi sous 24 heures pour les produits en stock
    - Paiement par CB, Visa, Mastercard, Maestro, chèque, mandat ou virement
    - Une question? Contactez-nous!

Ces produits pourraient vous intéresser

Vin Jaune 2011Vin Jaune 2011
Cet article est en stock dans nos locaux,
livraison chez vous le: 26-08-2019 hors jours fériés
31.50€ Plus d'infos
Vin Jaune 2012Vin Jaune 2012
Cet article est en stock dans nos locaux,
livraison chez vous le: 26-08-2019 hors jours fériés
29.50€ Plus d'infos